是什么造成了康师傅如此惨淡的一季度利润呢?
饮品领域
老产品份额被蚕食
新产品反响平平
众所周知，康师傅在茶饮料方面一直优势明显。但随着饮料市场的竞争越来越激烈，各大品牌都在开发新的茶饮，这也导致了康师傅众多经典老产品市场份额在不断降低。
康师傅把精力集中在了开发新品上，但是这些新品并没有在市场上站稳阵脚。据悉，在浙江这些康师傅传统优势地区，康师傅饮料新品的销售量占比不到整体的5%。那么这些饮料新品得不到市场认可的原因究竟出在哪里?
新品一：海晶柠檬
清淡饮料一直是近一两年来饮品市场的潮流，继统一的“海之言”之后，康师傅也推出了自己的海盐维生素饮料。相较于海之言来说，康师傅新品的柠檬果味和海盐味道会更浓一些。
这款产品在营销上也是颇费了一番心思的，请来了孙俪做代言人，主打白领市场。包装采用淡蓝色，走小清新路线，十分契合夏天。
新品二：水漾
水漾是天然低卡的功能性维生素饮料，共有水蜜桃和柠檬两种口味。据悉，水漾特别添加了可防止心血管硬化、肿瘤等疾病以及有效缓解视疲劳的叶黄素，此外还添加了甜菊糖苷，富含维生素B6和维生素C。
水漾主打年轻市场，邀请张艺兴为代言人，打出了“时时补充自然活力”的宣传语。
但是在小编看来，这两款产品主要问题有两个;首先，推出市场的时间太晚了，当时统一、脉动等已经推出了海盐饮料，并且认同度比较高;而功能性维生素饮料的市场竞争就更激烈了，所以康师傅除了自身品牌影响力，并没有其他优势。其次，康师傅的新品相比其他产品，口味上、包装上都缺乏创新，只能打价格大战。来看一下竞争对手统一的海之言，这种对比是不是很明显?
由此可见，康师傅一味地推新品，但是始终都是在跟随别人的脚步，自身产品缺乏创新、竞争优势也不明显从而导致了反响平平。据了解，农夫山泉的新品茶π单箱利润为7~10元，康师傅茶饮料、水等新品的利润仅为2~3元，成熟品牌也仅为1元左右。而经销商是要赚钱的，自然会优先选择其他卖的更火爆、利润率更高的新品来卖。
方便面领域
行业整体不景气
“问题油”影响仍在
随着各大电商平台都开辟了外卖业务，健康饮食观念的深入人心，越来越多的消费者选择点外卖或者吃速冻产品而不是吃方便面，从而导致了整个方便面行业都不景气。根据尼尔森2015年的数据显示，方便面整体销量衰退6.3%，销售额衰退2.6%。但是康师傅的下跌幅度远远高于整个行业的平均值。
在今年，康师傅推出了多款方便面新品。有面向年轻市场的“爱鲜大餐”方便面，有专门为清真食品消费者打造的纯正新疆口味沃孜坦方便面，还有黑白胡椒两种风味的方便面。在创意和口味上，产品本身都是很有特色的，远超康师傅饮品类的新品。所以产品没有想象中的受欢迎，主要原因可能出在定价上。康师傅方便面从去年开始提价，然而其他主要竞争对手统一、日清等并没有提价，加上整个市场不景气，康师傅“问题油”事件造成的持续影响，所以导致康师傅无论是老产品还是新产品销量都在急剧下滑。