- 国产啤酒行业“寒冬”依旧，是谁动了国产啤酒的奶酪？
评论2016-06-13
- 盐业“体改”：食盐专营制度不变 价格放开
评论2016-06-13
中国白酒必须建立国际化标准 才能树立国际市场地位
国际蒸馏酒的游戏规则还没有统一，白酒急需要实施国际标准化战略，使中国白酒在国际上与同类产品展开公平竞争，并在此基础上逐步形成蒸馏酒方面的独特优势，促进中国白酒的国际化。
评论2016-06-02
酒企提价潮再起 行业景气度提升
会稽山5月26日晚间公告称,根据目前市场情况和公司产品的供需状况,决定于6月1日起上调部分产品的价格,提价幅度为5%至20%不等。在会稽山之前,古越龙山称,受原辅材料、人工等上涨因素影响,产品成本不断上升,同时根据目前市场情况,全资子公司女儿红决定自5月起上调产品价格,提价幅度为5%至15%不等。
评论2016-06-02
国内食品领域膳食纤维应用空白多
日前，在中国食品工业协会营养指导工作委员会主办的第七届功能性食品技术创新与配料应用交流年会上，来自研究单位的专家、企业一线的专业人士与参会者分享了实施保健食品注册备案双轨制的问题以及各种健康食品原料开发应用的情况，对行业具有一定的启发，本刊将进行系列报道。
评论2016-06-02
西安发布肉夹馍标准：英译Rougamo 饼厚不超4mm
6月15日起,包括肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、biangbiang面、蓝田荞面饸饹在内的5种西安地方小吃将有统一的地方标准。昨日,市质监局召开新闻发布会,公布了标准的详细内容。同时强调该标准只是地方推荐标准,对小吃只有引导作用而无决定作用,目的就是为了保护西安小吃的整体品牌。
评论2016-05-27
学校周边食品安全大调查：超标辣条等问题零食充斥市场
近日，国务院办公厅印发《2016年食品安全重点工作安排》，要求“开展学校食堂和校园周边食品安全专项整治”。中新网记者对北京部分学校走访发现，大学周边的食品摊贩卫生问题较多，中小学校附近超市的零食存在过期食品等安全隐患，但多数中小学生买零食时“从来不看生产日期”。
评论2016-05-24
罂粟壳“增香神话”催生地下产业链
从2016年初国家食药监总局抽检出35家餐饮单位非法添加罂粟壳调料以来，国内对罂粟壳调料开启了“严打”模式。新京报记者近日在中国裁判文书网上检索发现，从1月21日迄今，已有29起食品中非法添加或贩卖罂粟壳的宣判案例。
评论2016-05-03
- “100%纯果汁”真相惊人！
评论2016-04-18
逾10吨进口葡萄酒被检不合格 小标签折射市场乱象
近两年来，凭借亲民的价格和新鲜的口感，进口葡萄酒受到消费者的青睐和经营者的重视，进口葡萄酒质量安全问题也日益凸显。国家质量监督检验检疫总局近日公布2016年1月进境不合格食品、化妆品信息，有51批次、10.64吨葡萄酒在入境检测时发现不合格，其中逾30批次葡萄酒因标签不合格被退货或销毁。
评论2016-03-29
英媒：中国人消费喜好变健康 不再热衷披萨炸鸡
英媒称，中国的消费观目前保持健康。中国的消费者喜好也正在变得越来越健康——而且这种消费者越来越多。外国消费品牌的热度正在不断下降。
评论2016-03-26
国家食药监通告:双沟、唐朝等四十余批次白酒不合格
2016年3月17日，国家食药监发布消息称， 2015年10月至12月，国家食药监组织抽检943批次白酒，其中不合格样品40余批次。抽检样品中，涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%;食品添加剂(甜味剂)不合格10批次，占1.06%;另外，不涉及安全的品质指标有酒精度和固形物两项，不合格样品分别为24批次和4批次，共占2.97%。
评论2016-03-23
部分地区肉价创新高 小猪淡季为何“牛气冲天”
从以往的经验看，每年3月份都是猪肉消费淡季。然而今年的3月，“小猪”格外神气，猪肉价格延续春节上涨势头，个别地方价格甚至创下了4年来的最高水平。
评论2016-03-23
- 创新驱动 蒙牛再次入选BrandZ™最具价值中国品牌20强
评论2016-03-22
一家全时便利店无资质销售“关东煮”被调查
昨日，记者跟随朝阳区食药监局对便利店进行检查时发现，部分便利店没用制售关东煮的资质却在售卖，承诺的“四小时废弃”制度在执行方面存在较多问题。朝阳区食药监局将对超许可经营的便利店进行立案调查。
评论2016-03-17
饿了么“问题餐厅”更名死灰复燃
外卖O2O龙头品牌饿了么被央视曝光未完待续。饿了么创始人兼CEO张旭豪第一时间发文，用“要快，要坚决，要见效果”表达整改的决心，并力求“寻求更完善的方式和方法解决问题”。然而到了第二天，北京商报记者发现，不少消费者的过往订单记录被悄然清空，这与饿了么方面此前的表态对比明显。
评论2016-03-17