一季度，国内稻米市场先稳后涨。1月份，虽然正值春节前后，但由于临储投放市场的粮源较充裕，节前加工企业备货充足，市场呈现平稳走势。从2月份开始，随着春节后农户手中的余粮的不断减少，加上临储籼稻投放量的大幅萎缩，而各级储备轮换及加工企业需求旺盛，常规稻谷无论是收购市场还是销售市场行情都稳步拉升，价格连创新高，而优质稻的价格基本平稳；常规品种的大米价格涨幅较大，但优质米价格不涨反跌。
稻谷购销市场
2月底，江西全省常规中晚稻平均收购价为136.4元/百斤，比1月初上涨5.3元/百斤，比2月初上涨4.9元/百斤。全省国有粮食企业常规中晚稻平均收购价为136.1元/百斤，比1月初上涨5.6元/百斤，比2月初上涨5.4元/百斤；个体商贩常规中晚稻平均收购价为136.6元/百斤，比1月初上涨4.8元/百斤，比2月初上涨4.3元/百斤。大米加工企业早稻收购价为132元/百斤，比1月初上涨6.8元/百斤，比2月初上涨4.6元/百斤。一季度，优质晚稻除了“黄花粘”收购价格出现上涨外，其它品种基本保持平稳。宜春地区“黄花粘”收购价在146-152元/百斤之间，比1月初上涨5元/百斤；吉安地区“软粘”收购价格为165元/百斤，保持稳定，但基本有价无市；南昌县“926”收购价格为156元/百斤，基本持平。
大米销售市场
一季度，江西大米出厂价持续上涨。3月底，全省早米平均出厂价为193.3元/百斤，比1月初上涨9.4元/百斤，比2月初上涨4.6元/百斤；晚米出厂价为206.9元/百斤，比1月初上涨6.1元/百斤，比2月初上涨3.9元/百斤。
批发市场，常规品种大米批发价格涨幅较大，但优质米价格互有涨跌。3月底，江西09年产陈早米批发价为187元/百斤，上涨7元/百斤；11年早米批发价为193元/百斤，上涨5元/百斤；11产晚米“63”批发价为197元/百斤，上涨6元/百斤；“65002”米批发价为210元/百斤，持平；“6326”米批发价为216元/百斤，下跌4元/百斤；“黄花粘”为234元/百斤，上涨3元/百斤；“926”米批发价为268元/百斤，下跌4元/百斤；糯米批发价为250元/百斤，基本持平。
竞价销售市场
目前竞价销售市场依然活跃，一季度稻谷成交价总体上移5元/百斤。如3月底，吉安市场2011年早籼稻成交价136.2元/百斤，08年晚籼稻132元/百斤，而1月初，09年产早稻成交价为128元/百斤，10年产晚稻成交价为125元/百斤；3月底，南昌市场09年早稻成交价135元/百斤，08年的晚稻129元/百斤；3月13日，赣州市场08年早稻成交价129.5元/百斤，09年早稻成交价134元/百斤。
后期走势分析
经过一季度的上涨，目前籼/粳稻米的价差继续缩小甚至持平，早/晚稻竞价销售成交价格相差无几，有的基至高于晚稻的成交价，新/陈稻的价格差也在缩小。
目前，籼稻市场流通量和库存量有限，支撑价格高位运行，而且籼稻是地方储备的主要品种，尤其南方的地方政策性储备需求呈现“刚性”，成为支撑其价格的重要力量。随着后期各级储备轮出计划的实施，稻米市场的涨势将得到抑制。
前期全国早稻主产区气温持续低于去年同期，湖南、江西、湖北比正常值低3-4℃。目前，全国早稻育秧已经由南向北全面铺开，前期低温阴雨天气暂未对早籼稻春播带来明显不利影响。据有关部门预测，今年早稻的播种面积将达8700万亩，比上年略有增加，但早稻后期天气面临不确定性，早稻增产预期难以保证，另外随着能源价格的大涨，劳动力成本的推动，预计后期籼稻米市场将会维持高位振荡的行情