“现在猪肉还是很贵，但相比上周，猪排骨、腿肉价格都有所下降。”市区环城西路一超市肉柜营业员告诉记者，目前，该超市猪肉中段肉卖12.28元/500克、精瘦肉卖15.98元/500克、腿肉卖10.98元/500克、排骨卖21.98元/500克，而在上周，除了中段肉、精瘦肉与本周同价，其他2种价格分别为12.58元/500克、24.98元/500克。
随后，记者走访市区第一市场、第二市场、新华都、沃尔玛、佳龙等商超市场发现，眼下，猪肉中段肉市场均价14.6元/500克、腿肉均价13.46元/500克、精瘦肉均价16.1元/500克、排骨均价25.89元/500克，相比上周，猪肉价格稍有回落。
日前，国家统计局发布报告显示，目前猪肉仍是带动CPI上涨最明显的农副产品。但随着供应量逐步增加，猪肉价格或已临近拐点。“进入6月，生猪出栏价格出现连续回落，从最高点的每公斤21.6元下降至20.8元。”有业内人士表示。
农业部畜牧业司司长马有祥此前分析，近期猪价持续小幅上涨，但产能恢复较快，市场供应充足，后期继续上涨的动力有所削弱。
据农业部定点监测，4月份生猪存栏环比增长0.6%，已连续2个月环比增长，能繁母猪存栏连续36个月下降后首次环比增加，同比降幅也快速收窄，表明生猪产能已经触底回升，进入逐步增长通道。
此外，也有业内人士称，步入夏季，天气炎热，市场终端对猪肉的需求没有明显增加，这将导致多数屠宰企业暂无明显提量计划，加上前期养殖户有压栏等价心态，让目前市场生猪出栏体重偏大，国内中小场良种猪出栏体重多在120公斤以上，屠宰企业收购意愿不强，价格必然偏弱运行。“下半年，生猪市场供给会逐步增加，价格也会逐步回落。”