7月以来，扬州市散装白糖价格普遍从4.3元/斤下调至3.8元/斤，跌幅超过10%。记者昨从批发市场了解到，去年同期扬州市白糖批发价在每吨6500元左右，而如今已经跌至6000元/吨以下，创三年来新低。对此，业内人士表示，受巴西降雨天气结束有利于甘蔗收割，以及市场预期食糖过剩因素影响，国际原糖价格弱势下行，后期白糖价格可能再度下调。
白糖零售价今年首破4元/斤
“2010年底白糖价格在每吨7500元左右，2011年8月份一度冲到8000元/吨的高位，去年价格普遍在6500元/吨，被市民普遍戏称为"糖高宗"。”扬州日新食品公司相关负责人钱扬富告诉记者，此前三年一直居高不下的白糖价格今年终于“松动”了，“12日价格是5950元/吨。”
市价格监测中心的统计数据显示，扬州市白糖批发价今年以来首次跌破6000元/吨，创三年来新低，市区各大农贸市场和超市也纷纷下调零售价。7月以来，扬州市白糖零售价跌幅超过10%。其中，市区十六粮店白糖零售价从4元/斤下调至3.5元/斤。平价店白糖从4.2元/斤下调至3.9元/斤。日新食品公司的白糖也连续两周促销，零售价从3.5元/斤下调至3元/斤。
十六粮店的工作人员介绍，近来天气炎热，绿豆等小杂粮的热销带动白糖热销，每天白糖的销量从平时的200斤/天上调至500斤/天。
据了解，去年同期扬州市白糖均价为4.3元/斤，现在白糖均价为3.8元/斤，为我市今年以来首次跌破4元/斤。此外，扬州市白糖价格在销售旺季逆势下跌，也是三年来首次。
业内人士今年月饼价格可能不涨
白糖是月饼、鸡蛋糕、桃酥等茶食的重要制作原料，价格下调后，不少糕点生产企业都“松了口气”。市价格监测中心的工作人员认为，白糖价格下跌，对扬州市副食品价格下调是个利好，“今年，市民不但可以享受到便宜的夏季甜汤，下半年月饼价格也不大可能会涨。”
受巴西降雨天气结束有利于甘蔗收割，以及市场预期食糖过剩因素影响，国际原糖价格弱势下行，在供应整体宽松的情况下，目前的糖价已经回落到了大批糖厂的盈利线之下，面对低价进口糖、走私糖和库存高位的国储糖，国内糖价上涨之路或不会平坦。
市场人士普遍认为，下半年的白糖供应不会面临紧张状态，扬州市后期白糖价格不排除再度下调的可能。