大蒜产地价降2成 "蒜你狠"终于"蒜你识相"

在相关部门的调控及市场因素的影响下，曾经疯狂上涨的“蒜泥狠”，终于“蒜你识相”了一回。日前，记者对大蒜供应链进行调查发现，近期“蒜都”金乡的大蒜报价降了两成。而厦门大蒜的批发价格也降了快一成，不过目前超市的价格还未出现明显下降。但有业内人士指出，大蒜价格的下降主要与蒜农低价甩尾货有关，明年起蒜价或仍继续走高。

    产地一月报价

    降两成多

    “500克大蒜现在报价多少？”

    “6cm红蒜每500克5.8元，现在便宜哩，一个月前还7元多呢！”

    “有货吗？”

    “现在抢货的少了，货很足！”

    昨日，记者致电山东临沂的一位大蒜经销商，据介绍，目前大蒜的价格开始下降，一个月前品相好的山东6cm规格红蒜的要价还在每500克7.2元左右，现在只要5.8元，差一点的5.5cm规格的红蒜只要5.5元/500克。一个多月来的价格已经降了2成。

    而山东各地的蔬菜电子盘中的大蒜合约价格近期也已从历史高位走低，目前普遍在12000元/吨左右，较14500元/吨左右的历史高点降了不少。

    本地批发已降

    零售价暂未变

    产地报价的下降也传导到了厦门市场，记者在同安闽南果蔬批发市场了解到，目前厦门的大蒜批发价已开始下降。记者从获得的大蒜厦门批发价格走势图中发现，大蒜批发价从11月1日开始到现在的半个月内，从17元/公斤降至了15.8元/公斤。

    “厦门的大蒜多是从山东进货来的，山东蒜价的走低肯定会影响厦门的蒜价。”闽南果蔬批发市场内的一位蒜商告诉记者。

    不过虽然从原产地到批发端，蒜价都已开始下降，但是记者昨日走访厦门各大超市发现，零售的蒜价还未明显下降。在沃尔玛，大蒜售价为10.5元/500克，和前一段时间相比没有明显变化。

    蒜农甩尾货

    低价或持续

    “蒜价的走低可能只是暂时的。”业内人士指出，目前大蒜价格的走低主要是源于蒜农在抛售手中的最后一批大蒜，因为大蒜易坏，如果不进冷库储藏的话，这些大蒜过不了多久很快就会发芽，因此为了防止损失，蒜农纷纷将自己手中剩余的大蒜低价出售。而大蒜出口量的下降导致的国内供给增加，也是近期蒜价下降的一大原因。

    不过业内人士指出，大蒜的低价或许只会持续到今年年底，因为由于目前入库冷藏的大蒜价格很高，因此明年冷冻蒜一出库，大蒜价格或许又会走高。