电饭煲在上世纪80年代末从日本传入中国的时候，其方便性一下子受到了消费者的欢迎，想要煮饭，再也不需要上蒸锅了，只需要轻轻一按，一锅饭很快就能搞定，做好了还能自动跳闸——人们对于电饭锅已经很满意了。然而随着生活水平的提高和技术的进步，现在的电饭煲已经越发高端，记者采访发现，最贵的电饭煲竟然要5000余元，比平板电视价格还高。
据称贵在为食物“做瑜伽”
记者采访了解到，这款近5000元的“天价”电压力煲号称“具人性智能化功能”，据卖场销售人员介绍，这款锅最突出的特点就是“具有灵敏的感应技术和周全的思维逻辑”，可以让烹煮的食物达到营养和美味之间的平衡，就像给食物“做瑜伽”。从实用性能上来说，功能非常齐全，蒸、煮、炖、煲粥……样样精通。“你还可以选择多种口感的”，销售人员补充说：“要硬一点还是软一点，轻轻一按就能实现。连显示屏都是超大的，可以显示三种颜色，是市面上最高端的锅，所以价格自然也最高了。”
贵至两千的锅为数不少
“还有这款‘微电脑电饭煲’，它可以自动控制煮饭开始的时间，对于繁忙的白领一族来说，早上把淘好的米放在锅里设定好时间，晚上回到家，一锅香喷喷的米饭已经在等着了，只要炒个菜，马上就能吃到晚餐了。”记者发现，这类“微电脑电饭煲”的价格一般在2000～3000元左右，上面的按钮不但有“煮饭”、“定时”、“保温”等，还有“预约”、“剩饭加热”等功能。
记者发现，市场上卖得比较贵的还有“紫砂”一族。据首家研发紫砂电饭煲的简氏电器技术人员介绍，由于紫砂独特的性能，米粒在其中烹煮可以发生最为自然的变化，紫砂可以很好地保留米粒中的营养成分，还能延长米饭的保质期。
另外，格兰仕的“发芽煮饭”电饭煲也以近2000元的价格跻身“天价煲”一族。据了解，“发芽功能”可以使得糙米在烹煮过程中释放胚芽，最大限度地提升粗粮的营养和口感，从而使注重健康的现代人拥有更多的米饭选择。
据中怡康报告显示，2008年12月，电饭煲行业整体销量同比下降12.16%。“小电器行业必须走出同质化才能继续生存和发展。”谈起电饭煲越来越贵的现状，格兰仕生活电器中国市场销售公司副总经理阎军表示：“我们的方煲普及了‘发芽煮饭’功能，圆煲加了定时器。”今后继续开发“糙米发芽”功能，从而继续提高产品的性价比。
专家：越“天价”，水分越大
天价电饭煲到底值不值？专家认为，是否选择“天价电饭煲”可根据个人的喜好而定。俗话说“一分钱一分货”，但是在市场上的情况往往是“一分钱，半分货”。总体来说，大品牌产品的效果毕竟是要经得起市场检验的。如果选用了一些特殊材料或者高端科技，成本有所提升，使用价值有所提升，市场价则可以更加翻倍提升。但作为消费者则要考虑，这些所谓的特殊功能对居家生活是否真的大有改善，如若不然，则大可不必“赶时髦”。如果是非大品牌推出的高端产品，消费者出手更需谨慎，毕竟技术研发水平还相对有限。
小贴士：
如何选择电饭煲？
1.选购电饭煲的规格应考虑人口数量，2~3人的家庭宜选4升的，3~5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
2.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
3.注意内胆：同等价位的电饭煲要选择重一些的，因为电饭煲会在高温情况下工作。如果锅胆比较薄，导热方面就会不均匀，多用几次的话米饭有可能糊锅；长时间使用的话，薄一些的锅胆会变形。另外，尽量选择氧化涂层内胆，而不要选择喷涂涂层，因为氧化上去的涂层不容易脱落，更健康，选择光泽度好的。