深圳市私享一号酒业有限公司总经理邓彬在白酒行业经营了20年，他认为，茅台、五粮液以及国窖1573等白酒资源很稀缺，产能不可能在短时间内大幅提高，而市场需求量不断增加，企业人为控货的可能性不大。
那么货在哪里？
“是真没货，不是假没货。”昨天，对于经销商“囤货说”，某品牌酒经销商张先生这样向深圳商报记者诉苦。
张先生表示，一般说来，经销商会对高档白酒进行囤货，“大有大囤，小有小囤”，囤货大部分是为了应急，倒不是为了提价。他坦言，像53度茅台飞天酒缺货严重，想囤都囤不住。
邓彬总经理认为，不排除茅台、五粮液利用控量保价方式营造“饥饿营销”，从而提高价格，经销商也可能囤货以调节市场价格。但此轮高档白酒价格一路上涨，根本原因还在于其价值被低估，市场供求关系紧张。“在未来三五年，茅台、五粮液以及国窖1573等高档白酒价格将突破2000元大关。”邓彬说。
高档白酒炒风日盛
“像‘蒜你狠’、‘豆你玩’、‘姜你军’、‘糖高宗’等一样价格疯涨的现象不大可能出现在白酒市场，高档白酒价格不会轻易‘喝高了’。”面对记者的担忧，邓彬这样表示。
按照邓彬的分析，高档白酒每年涨幅控制在15％左右属于比较正常。“但现在，茅台、五粮液的年最高涨幅达到25％～30％，53度茅台飞天酒今年更超过70％，已超出正常范围。”他说。
市场人士表示，高档白酒产量缺口大，经销商刻意吸货，这些都可能造成白酒价格的进一步攀升。以茅台为例，其年产量要达到3万吨才能保持市场基本的供求平衡，但目前茅台酒每年的产量才1．1万吨左右。而且中高档白酒普遍存在较长的酿造周期，其中酿造周期最长的茅台酒需要5年。白酒酿造的周期性与消费需求逐年增加之间的矛盾，造成市场缺口不断加大。
“高档白酒作为一种稀缺资源，其升值空间日益显现，这是为什么高档白酒能保持升势。”邓彬认为，像茅台、五粮液以及国窖1573等高档白酒品牌受到其产能的限制，其价值提升是趋势，必然受到投资者的关注。
邓彬认为，中国高档白酒要超过2000元才符合其核心价值。“这个价位在未来三五年就可以达到。”邓彬表示，茅台今后2～3年的年增幅有望达到35％左右，突破2000元大关。而国窖等涨到2000元所需的时间会更长一些。
正因为如此，“投资白酒，赛过黄金”、“炒酒好过炒楼”等理念被越来越多的投资者所接受。在宝安北路，一位经销商对记者表示，如今炒茅台股票不如直接炒茅台酒，茅台囤上几年胜过炒股票。“今年茅台酒几个月涨幅就超过70％，哪个市场可以获得这么大的收益？”他说。
邓彬表示，由于高档白酒消费面窄，增值空间有限，流通性较差，其变现渠道也不完善，因此需谨慎投资。