创业有风险，大学生创业的成功率更低。
据调查，全国大学生每年选择创业的比例为5%，就在这5%的创业中，成功率最高的浙江也只有这5%，像广东这样民营经济发达省份，成功率也仅为1%，全国大学生创业平均成功率为3%。而教育部的一项报告显示，全国97家比较早的学生企业，盈利的仅占17%；学生创办的公司，5年内仅有30%能够生存下去。而与此相对应的是，具有创业意愿的大学生比例占到六成。
这些数据足以说明，大学生创业，何其难也。林东的“猎户模式”能否作为大学生创业的模板，全面推广呢？
大学生股东朱凯：
很多点子源自股东会上的头脑风暴
林东在浙江大学等高校挑的12个徒弟中，朱凯是较为出色的一个。现在在浙江大学经济学院金融学专业读大四的他，曾经获得浙江“挑战杯”创业大赛一等奖。但朱凯坦言，和创业大赛停留在“计划书”上面，“猎户试验”让他体味了创业的辛酸。
在第一家店开业前，他们通过多次股东大会，设计了一套他们认为完美的运营方案。
“比方说对于员工，我们每个被雇者，都会先被送到绿盛总公司接受15天的牛肉烧烤培训，他们有统一的制服、统一的礼仪。”他说。
可没想到，开业当天，不是有人忘了带帽子，就是有人忘穿下半身制服，还有人穿了衣服忘了穿鞋。
尽管目前猎户餐饮已经开出了5家店，预计今年要开50家店，但朱凯还是持一种十分谦虚的态度，他认为，他们的成功有他们的努力，但林东这个创业导师，是他们的“大靠山”。
他总结说，首先，林东是天使投资人。初始资金基本都是他出资的；二，林东为了扶持这个项目，由绿盛集团入股，提供加工中心生产，这使得对产品原材料保证上起到了巨大的作用。每一步发展，林东都充分尊重大学生们的意见。他再忙，每个月也要召集9个学生股东开一次大会，讨论近期面临的问题，一起商量如何解决。在股东大会上，常常会发生学院派和实践派的碰撞。
设立自己的QQ群，在MSN上添加好友，通过新浪微博加为粉丝，在开心网上找好友，阿里旺旺上申请猎户群等创意，都是头脑风暴的成果。
“这样的股东会，不仅对学生们是一种经验的积累，对于我们自身来说也是一种吸纳新思想火花的过程。”林东说，其实猎户烧烤也是一个不断完善的创业项目。最初是帮助大学生创业的，没想到经过学生们的创新和提升后，这么受市场欢迎。
公司总裁张强：
让大学生创业的激情和创意完美结合
“现在大学生最大的优势就是创业的激情和创意，而这正是新经济环境下最急需的两个要素。”猎户餐饮公司的总裁张强说。