世界粮食计划署最新公布的一项报告称，这轮厄尔尼诺现象给南部非洲多个国家的经济带来了严重冲击，使之粮食产量大减。以往南非每年的玉米产量可以达到大约1400万吨，而今年最乐观的估计也只有700万吨。持续干旱使南非农业收入损失了160亿兰特(约合72.56亿元人民币)。农产品减产还导致牛肉、家禽等肉类供应短缺。
据南非业内人士评估，南非需要进口大量的谷物和肉类，而农产品产量的恢复可能需要几年时间。
厄尔尼诺是太平洋赤道海域水温异常升高引起的一种异常气候现象，往往会带来干旱、洪水等灾害。本次厄尔尼诺现象是从2014年下半年开始的。根据多个关键指标判断，从去年至今年厄尔尼诺的强度是有记录以来最强的之一。世界气象组织认为，虽然本次厄尔尼诺的高峰已过，预计将在5月开始衰退，但它仍在强有力地搅动全球气候，对其的影响必须要警惕。
重创玉米和大豆产区
大量降雨中断了当地对大豆的收割，阿根廷已经损失了大约900万吨大豆。
厄尔尼诺现象直接影响着全球各地的气候，一些关键粮食产区的农作物产量也受到了很大影响。玉米和大豆这两种作物主要是南美一些国家，如阿根廷和巴西的出口农作物，阿根廷的洪灾和巴西的干旱这两种截然相反的极端天气给这两个国家带来的相似后果就是重创了大豆和玉米的产量。
4月初，由于厄尔尼诺现象带来的大量降雨中断了当地对大豆的收割，同时洪水还淹没了将近三分之一的大豆农场，特别是阿根廷的东北地区，已经出现了8英寸到20英寸不等的降雨。阿根廷国家气候以及水利分析师斯戴拉表示，阿根廷已经损失了大约900万吨大豆，预计这个世界第三大的大豆产出国将面临15%或更多的产量下挫。
而在巴西，美国商品气象集团预计，厄尔尼诺天气给巴西带来了多达40天到50天这样的干旱天气，将使得这个国家在今年损失10%的玉米产量。由于巴西在此前持续出口了大量玉米，现在面临国内玉米短缺的现象，反而不得不再去进口玉米。
但巴西和阿根廷在玉米和大豆上的产量短缺却给他们的竞争对手带来了机会，也就是说，海外买家正在将这些大宗商品的进口订单从南美转向美国。在金融市场中，农业产品的期货交易也吸引着大量的国际投机资金。7月的玉米期货合约价格在过去一个月中就上涨了超过9%，分析师表示，玉米价格的上涨非常及时地帮助了前段时间正在“盈亏线”边缘挣扎的美国农民和出口商们。大豆的期货合约价格则在上个月飙升
13%，而在前两个月大豆期货合约价格已经累计上涨了20%。
冲击亚洲大米咖啡产区
印度、泰国和越南这三个国家的大米产量达到了全球大米供应的60%，但是厄尔尼诺现象使得大米产量骤减。
在亚洲，印度东部、中部和南部，近期40摄氏度以上的高温已经持续了十多天，导致100多人死亡。气象部门预计，未来几天部分地区的气温可能会达到45摄氏度。印度政府报告说，全国约3.3亿人受到高温干旱的影响，91个水库的储水量降到10年来的最低水平。
在泰国，约60%的地区出现干旱情况。泰国北部、东北部和中部多个粮食主产区面临严重的农业用水缺乏问题。在远离水库、灌溉条件不好的地区，许多水稻农田都变成了旱地。
印度、泰国和越南这三个国家的大米产量达到了全球大米供应的60%，但是厄尔尼诺现象使得这个区域的大米产量骤减。相比于2013年超过4000万吨的谷物出口，分析师预计今年的出口量只有1900万吨。同时，市场人士也提出了警告称当前的厄尔尼诺现象与2008年非常相似，当时也是因为极端天气使大米产量受到重挫，价格飙升。到目前为止，大米价格徘徊在400美元/吨，可要知道在8年前的那场灾情当中，大米价格已飙升到了1000美元/吨。
国际谷物理事协会的经济学家詹姆斯·菲尔德表示，之所以目前还没有看到大米价格的飙升原因是印度和泰国还有此前的库存，一旦库存耗尽，大米价格很快就会升温，涨幅可能会达到10%至15%。因此，目前的形势也可以说相当不容乐观。
不少市场人士将此次旱灾描述为近一个世纪以来最严重的一次。而在越南，也有数十公顷的大米和咖啡农田都被摧毁，因此咖啡的产量也是岌岌可危。其中，用于制作速溶咖啡的主要品种罗布斯塔在下一季度的产量将会创下4年来的新低。同时，在伦敦交易的罗布斯塔期货在3月的涨幅接近7.3%之后，在4月又飙升了9%。
虽然目前还没有最终的数据来衡量此次旱灾的影响，但从当前不少经济学家的预估来看泰国大米产量将会减少30%，越南咖啡的产量将会下滑25%。这些都表明，当地的经济前景不容乐观。
被“蒸发”的印度糖
连续两年的干旱已经给印度的糖产业带来了不可挽回的损失。
虽然厄尔尼诺已经减弱了，但它的阴影依然笼罩着印度，令其遭受干旱的摧残。作为全球第二大产糖国，印度的糖产量是否会大幅下滑?
今年3月以来，印度大部分地区降水量偏少，其中甘蔗种植区降水量均偏少20%至59%。印度气象局虽然预测本轮厄尔尼诺已经步入到衰退阶段，但仍会持续到今年6月，在此之前，印度高温少雨的天气仍会继续。即便印度即将有望迎来雨季，但连续两年的干旱已经给印度的糖产业带来了不可挽回的损失。
马邦作为印度第一大产糖邦，甘蔗的种植面积仅占农作物种植面积的4%，却消耗了2/3的灌溉用水，干旱无疑令该地的蔗糖生产面临严重威胁。该邦的农业部长表示，为节约用水，他们计划限制甘蔗种植，并且在今后5年内不再批准建设新的制糖厂，这就影响到了未来的糖产量。来自印度糖厂协会的数据显示，2015到2016年度，印度蔗糖产量可能会同比下滑7%至2350万吨，这将创下7年来的新低。
在印度饱受干旱煎熬的同时，巴西糖产量却大增。因天气利于甘蔗收割压榨，巴西国家商品供应公司预测，巴西的糖厂产糖量将增加至3750万吨，高于上一年度的3350万吨。
尽管巴西蔗糖在增产，却抵消不了印度因干旱而带来的糖大幅度减产，本年度全球糖供应仍将呈现短缺的局面，且供应缺口很可能会延续到下一年度，糖价总体将依旧维持上涨态势。