与会专家一致认为，奶业的竞争归根结底是奶源的竞争。伊利集团在分享养殖经验时表示，伊利为全国奶源基地安装牧场管理和信息化系统，制定收奶和生产计划，实现供需平衡。
上海荷斯坦奶牛科技有限公司董事长宋慧亭在会上表示，中国乳企在养殖成本上没有优势，许多企业跑到国外生产奶粉，大多数饲料也都外购，“如果指望中国奶业原料成本与欧美、大洋洲一样才能生存，中国奶业是没有出路的”。
数据显示，当前我国平均生鲜奶价格不足4元/公斤，比韩日、台湾和加拿大之外的几乎所有地区都高，主要原因为生产水平和饲料效率与发达国家相比存有较大差距。而在商品奶价格上，发达国家是原料奶价格的2-4倍，我国则是4-6倍。
成本及价格弱势使得进口奶粉及液态奶乘虚而入，统计数据显示，2015年1-11月，我国进口液态奶39.7万吨，同比增加36%。在此情况下，有专家提出应大力发展优质乳工程。
农业部奶及奶制品质量监督检验检测中心副主任李松励及团队曾利用3年时间对国内15个省份市场进行调研对比发现，国产液态奶在品质表现上并不输给进口产品，因此建议创建优质乳标志制度，推动奶牛养殖技术升级。