近日，可口可乐公司和法国制药商赛诺菲安万特已建立合作关系，将联手推出一系列保健、美容饮品。在此之前，国内苗药企业贵州百灵正式宣布其发展大健康战略，推出“爱透”品牌胶原蛋白饮料及口服液，并将在未来扩充产品领域至化妆品和保健品。随着药企纷纷进军饮品行业，饮料市场掀起一股强劲的“保健风”。
保健性饮料消费逐渐升温
记者了解到，可口可乐公司第三季度销售受到中国经济增长放缓拖累，导致销量增幅大大低于上半年增幅。业内人士表示，碳酸饮料销售放缓是导致可口可乐业绩下滑的主要原因。在碳酸饮料销售放缓的同时，保健性饮料的销售量却在不断上涨，仅美容保健饮料的市场份额目前就接近百亿元，其市场份额还将以每年20%～30%的速度递增。
在文化东路的大润发超市，记者看到，这里饮料的种类十分丰富，包括运动/健康饮料、橙汁、果汁、碳酸饮料、水果汁、加味汽水，以及矿泉水纯净水等，占据了三横排货架。此外，还有和其正、加多宝等凉茶饮料。享“瘦”苹果醋、无糖饮品、提神抗疲劳、降火凉茶等功能细分化的饮品种类繁多。“消费者更加关注饮料的健康功能，因此健康细分化饮品成为饮料市场发展的趋势。”业内人士表示，保健性饮品的市场占有份额不断增加，意味着碳酸饮料在“降温”。
记者在调查中发现，和保健性饮料相比，碳酸饮料价格相对低廉。可口可乐500毫升的价格是2.5元，而相同容量的维他命水的价格是3.5元。在优惠活动方面，可口可乐、百事可乐等碳酸饮料品牌近期纷纷推出各种优惠活动。记者在大润发超市看到，可口可乐、百事可乐推出大瓶装优惠活动，其货架摆在通道的旁边，通过醒目优惠价格标签吸引来往的消费者。可口可乐连同旗下其他种类饮品推出双提手促销装，9.9元/2瓶，每瓶的容量达到2.5升。百事可乐、可口可乐军均推出“喝饮料、中大奖”优惠活动。百事可乐还推出购600毫升瓶装可乐送100毫升可乐活动。不过，记者未发现功能性饮料有任何优惠活动。
随着消费者对健康理念的认知程度不断提高，愈发注重饮料的健康功能。记者在采访中看到，市民严女士往购物车放了10多瓶佳得乐运动饮料，她告诉记者，“家里孩子喜欢打篮球，运动会出很多汗，喝这种饮料补充一下能量。”顾客梁女士则让8岁的儿子从货柜上取下两瓶尖叫运动饮料，“尽量避免让小孩喝碳酸饮料，对肠胃不是很好，但可以用运动性饮料代替碳酸饮料。”梁女士这样对记者说。