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创业:中式快餐天地宽

2011-11-09 12:080
 内容简介:说到快餐,大家的第一反应肯定是肯德基、麦当劳这两个知名的洋快餐品牌,中式快餐虽然目前还没有做到它们那样的规模,不过难道就真的没有生存发展的空间了吗?答案当然是否定的,中国人依然青睐中华美食,价格合理、口味独特的中式快餐大有可为。

    这一点从科易网上的一项中式快餐技术转让的火爆程度就可见一斑。根据科易网的实时统计,不到一年的时间里就有一千多人次关注了该项技术。这项中式快餐技术转让信息是一家连锁企业发布的,他们的开店模式在重庆当地已经获得了相当的成功。他们总结运营成功的几个关键因素就是:时尚店面,洋快餐式的就餐环境,中式餐饮的口味,大众化,消费价格低廉,从此赢得了一批诸如白领阶层的消费群体。

    在当地取得成功后,该公司欲通过多种合作模式将自己的中式快餐技术推广到全国各地。在公司的品牌推广过程中,网络自然是不可缺少的一部分,其中科易网作为专业的专利技术推广平台,也成为他们的选择之一,并将相关的技术发布到了科易网上面。这项技术一经发布后,很受创业者的关注,一直有需求方通过科易网在线咨询和线下咨询。

    由于该项技术可以作为加盟项目、进行全程开店运作的转让,也可以作为单纯的技术进行一次性转让,形式灵活,因此需求方可以根据自身的实力自行选择合作的方式。在之后的回访中,科易网了解到该项技术已经成功转让了多次,还有不少是前来学习技术的人。就在发布技术的当年,香港一家公司也看中了他们的技术,对其进行了全程开店运作模式的转让。

    为何这项技术项目能够得到如此多的青睐,在全国快速的推广开来?原因有:其一在技术本身一定要具有吸引力,其二技术转让的形式灵活,且不限制受让方对技术的自我改进;其三是要筛选出更为合适的专利技术推广平台,这些都是推动技术成功转让的必要因素。例如通过科易网这个平台,公司就获得了相当一部分的需求方信息。

    他们还根据自身发展的经验,给决定选择中式快餐的创业者这样的忠告:要寻找好的开店门面;要根据所处城市进行准确的消费水平定位;要做好开店前的市场调查和投资分析,选择合适的投资规模;简单的模仿并不能够成功,好的企业都是有自己的独特性,一定要走出自己的路。

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