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长沙香尔辣培训项目:
(1):早餐系列:上海灌汤包元,天津狗不理包子,上海生煎包、德圆大包、开封小茏包、花试馒头、烧麦、桥麦、葱花卷、辣花卷、肉包、豆浆、绿豆粥、卤蛋、锅饺、蒸饺、煎铰、馄饨,,无矾油条、空心麻圆、广东肠粉、早餐稀饭、八宝粥、红豆稀饭、 (3):早餐特色饼类:浙江梅菜扣肉饼,老家肉饼、卤肉卷、台湾手抓饼、白吉镆、肉夹馍、葱油饼、长沙糖油粑粑、鸡蛋灌饼、武大郎烧饼、土家酱香饼、千层饼、
(2):早餐特色粉类:重庆酸辣粉,津市牛肉粉、原味汤粉、衡阳鱼粉、栖凤渡鱼粉、郴州鱼粉、砂锅粉、衡阳卤粉、桂林卤粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、武汉热干面、陕西凉皮,凉面, 凉皮凉面、早餐汤粉、
(4):小吃类培训 烧烤系列、烤生蚝、锡纸烧烤、烤猪蹄,四川麻辣烫,关东煮、铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐、油炸串串香、长沙臭豆腐、砂锅粥、砂锅粉、泉水豆腐、湘西泡菜、四川泡菜、开心花甲、四川凉拌菜、福建沙县小吃、奶茶系列、珍株奶茶、果汁系列、烧仙草、沙冰、果冰、台湾无骨鸡柳、油炸水果、鸡翅饱饭,炸骨肉相连、脆皮玉米、脆皮香蕉、脆皮炸鸡、炸鱿鱼、油炸鸡柳、嗖螺,蛋炒粉,牙签牛肉,烘焙蛋 糕班 裱 花 蛋 糕 培 训
(5):主餐类培训 猪脚饭、浏阳蒸菜、快捷菜、台湾卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐小炒、特色炒饭、炒菜速成班、
(6):特色类培训 石锅鱼、功夫鱼、重庆烤鱼、钱粮湖土鸭、鸳鸯火锅、麻辣香锅、跳跳蛙、传统虾蟹、四川火锅、干锅。
(7):夜宵类培训 特色烧烤、铁板烧、麻辣烫、油炸串串香、砂锅粥、开心花甲、口味虾蟹,油炸鸡柳小吃、跳跳蛙、长沙臭豆腐、铁板鱿鱼、铁板豆腐、石锅鱼、重庆烤鱼、卤菜、诸葛烤鱼、万州烤鱼,炒饭炒菜口味花甲、口味虾蟹 口味嗖螺,蛋炒粉
(8):卤水类培训 绝味鸭霸王、周黑鸭、酱板鸭、卤菜、烤鸭、长沙热卤、卤蛋、卤味、卤水。
(10):津市牛肉粉系列1430(码子包含:牛肉面、排骨粉面、牛杂粉面、牛腩粉面、猪肚粉面、虎皮鸡蛋粉面、炒五花肉粉、木耳肉丝粉、青椒肉丝粉、杂酱面、酸豆角粉面等
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关于原材料和设备的采购
1:来学我们会在学习过程当中我们会把产品的所需要用到的设备,原材料等 ,设备的型号和原料用什么牌子的,价位是多少,全告诉你们在哪里采购,怎么采购等。提供原材料,设备等供货商(联系方式)给你们、你们可以在当地市场采购,当地市场都有都好采购的。这样比较方便划算些。
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