北京青藏川冬虫夏草有限公司,斥巨资金,在全国业务分公司配备了冰柜,冰冻箱里装的都是新鲜虫草,带着泥土,根根金黄浑圆饱满,品相十足。杭州城里出现新鲜虫草,实在是难得一见。
随着虫草价格的不断攀升,制假手段层出不穷,用穿竹签、灌金属粉、加明矾增重,甚至药用成分提取过的虫草等。“此次公司采办新鲜虫草,目的就是为了真正确保虫草原汁原味,道地纯真。馆内特派专员直接到产地,上山与藏民一同采挖。目前只有少量现货,卖完了就只接受限购预定了。”公司业务经理三毛先生说。
青海玉树是中国虫草黄金产区之一,而因高原常年积雪,年均温度在摄氏零度至零下40度,极度缺氧、强烈辐射、干旱酷寒,需要极为旺盛的生命力才能生存,因此药用价值极高。“虫草一年中的采收期极短,大致也就十五天左右,过后就见不到新鲜虫草了。因为新鲜虫草难保存,途中还有损耗,所以这次带来的量并不大,接下来预定的要24小时内从藏区空运过来了。”三毛先生说。
新鲜虫草功效为何比干制虫草高不同于干制虫草的褐色暗沉,新鲜虫草金黄鲜亮的外表格外引人注目。将虫草取出后直接放入口中,有一种淡淡的松茸味道与绵软的蘑菇口感。