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柑桔收购标准:
(1).品种:无核柑桔
(2).只重:不少于50克。
(3).成熟度:七至八成熟以上。可溶固形物≥15°BX,切开果肉呈乳白色,纤维少,肉质柔软多汁,酸甜可口,具有柑桔本身特有的香气。
(4).柑桔原料在种植过程中不能使用国家禁用农药,农药残留和重金属不能超标。(既按照国家的标准验收)无霉烂、无虫蛀、无压伤柑桔。
(5).烂果的判别:1,色泽暗,果身四周凹落,软烂不堪。2,果蒂变黑,霉菌从黑蒂浸入。3,有严重的伤口,伤口处已长满菌落,且有水流出。