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探针中心温度计设计小巧，携带方便，适合测量产品的中心温度，还可以替代传统的玻璃温度计的用途。中心温度计的探针前端非常尖锐，可以直接刺些食品中测量中心温度，反应快速。仪器外壳采用ABS工程塑料密封，表面光滑，使用触摸按钮，起到防水、防油脂、易清洗。探针中心温度计在HACCP体系中被广泛采用。
使用方法：
1、在使用前和每次使用后清洁探针温度计并用消毒喷剂或将探针浸泡在消毒溶剂容器中进行消毒。消毒溶液必须至少每班或变脏时更换。
2、在温度计插入食物后读取数字前等待至少15秒。
3、在读取肉的温度时，较好的做法是读至少二次，并插在不同的地方，因为食物不同部位的温度可能不同。
4、在读取液体的温度时，切勿让探针的感应区域碰到容器的四周或底部。
应用与功能：
探针中心温度计这种D特的新一代针探针温度计着眼于准确性、N用性和可读性。规格设计在严格的行业标准下进行，满足并C越商业和专业用途要求。
1、新“自动校准“功能；
2、针式探头针提供快的反应时间针头直径细小，是可测量肉馅饼、鸡肉、鱼片等“薄质”食物的理想温度探头；
3、符合FDA食品法典4-302.12；
4、密封一体式建造，符合RoHS标准IP56防水等级，耐油脂；用于测量空气、液体、果实内部、食品内部温度、实验室等。
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